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Comment préparer un strop et affûter un couteau à parer le cuir ?

Comment préparer un strop et affûter un couteau à parer le cuir ?
Il est très important d'affûter vos outils (couteau à parer, alêne, abat-carre, tranchet...) avant ou après chaque utilisation pour leur assurer une durée de vie et garder un outil de coupe tranchant. Apprenez en quelques minutes à préparer un strop et à affûter vos outils pour le travail du cuir.
 
Dans cette vidéo nous vous présentons l'affûtage du couteau à parer mais la méthode est la même pour l'affûtage d'une alêne aux pinces (losange) ou un tranchet.

Quel cuir pour fabriquer un strop ?

Si vous souhaitez fabriquer votre propre strop, nous vous conseillons de prendre du cuir tannage végétal avec une grande épaisseur : au moins 3,8 mm (afin que le côté croûte soit encore duveteux et non refendu).
 
Pour coller le cuir sur la planche en bois nous vous conseillons de choisir de la colle néoprène. Les avis sont différents sur le côté du cuir à privilégier pour l'affûtage (côté croûte ou pleine fleur), nous vous laisserons faire votre propre avis à ce sujet.

Quelle pâte utiliser pour l'affûtage ?

Nous vous conseillons la pâte à polir PUMA ou IVAN (proposée en plusieurs grains), la pâte doit être déposée sur le morceau de cuir (côté fleur) préalablement huilé en frottant le bâton de manière énergique. Si vous optez pour le côté croûte et que votre pâte est sèche, nous vous conseillons de la chauffer afin de pouvoir l'étaler sur la croûte du cuir.

Vidéo de Fan de couteaux :

Nous vous invitons aussi à regarder la vidéo de "Fan de couteaux" qui aborde la technique de l'affûtage sous un autre angle.
Outils pour l'affûtage
  • STROP affûtage des outils
    STROP en cuir pour affûter les outils - DECOCUIR
    17,90 €
  • cuir pour STROP
    Cuir croupon végétal naturel PREMIUM - 20x30 cm- ep = 3,8 mm
    12,44 €
  • pâte à polir
    Bâtonnet de pâte à affûter au cuir - Pâte à polir - BLANC - GRAIN FIN
    5,29 €
  • affutage pate PUMA
    Bâtonnet de pâte PUMA au chrome
    5,40 €
  • huile affûtage
    Huile pour affûtage des outils - 100 ml
    4,20 €
  • Feuille abrasive à sec - papier de verre - GRAIN 400
    1,50 €
  • pierre à affûter
    Pierre à affûter double face - OSBORNE 1026
    26,90 €
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Rédigé le  4 mars 2019 14:00 dans Vidéos techniques  -  Lien permanent

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