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CUCHILLO KIRIDASHI
Descubra el arte del corte gracias a la precisión japonesa del cuchillo artesanal Kiridashi.
Nacido en Japón, el cuchillo Kiridashi, de la marca Haiku, era la herramienta preferida de los artesanos; se ha ido imponiendo progresivamente en la vida cotidiana, trabajos de bricolaje, manualidades... Dotado de una hoja corta muy afilada, este cuchillo versátil, manejable y ligero es ideal para todos los trabajos de corte de precisión y el rebajado de cuero.
La hoja retoma los códigos de precisión de los cuchillos Honesuki para un corte tan limpio y preciso como el de un bisturí. La hoja está afilada con un vaciado de cincel (biselado por un solo lado). Está diseñada para diestros.
El acero con un 0,8 - 0,9 % de carbono confiere a la hoja una dureza excepcional que apenas requiere afilado.
El mango de forma oblonga es de madera de cerezo silvestre procedente de los bosques cercanos a Seki en Japón (lugar de nacimiento de Haiku). Teñida y tratada para resistir al agua, esta madera suave ofrece un agarre agradable y natural. El cuchillo se entrega con una funda protectora para la hoja de madera.
Características :
Longitud total de la hoja: 70 mm
Longitud de corte: 50 mm
Grosor de la hoja: 2,4 mm
Dimensiones del mango (largo x ancho x alto): 95 x 29 x 19 mm
Longitud total (con funda protectora): 185 mm
Peso: 46 g
Fabricado en Japón
Marca: Haiku
Objeto muy afilado, manipular con precaución. No dejar al alcance de los niños.
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